ข้อบกพร่องในสมมติฐานอินซูลิน

สมมติฐานของอินซูลินนั้นมีความลึกลับมากมาย อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทำงานโดยลดอินซูลินซึ่งทำให้ง่ายต่อการดูดซึมแคลอรี่และยากที่จะสลายไขมัน ดังนั้นการกินอาหารที่มีปริมาณคาร์บอนต่ำอาจทำให้เราผอมและมีสุขภาพที่ดีขึ้นโดยลดอินซูลินลง แต่มันไม่ได้เป็นเพียงน้ำตาลในเลือดที่มีผลต่ออินซูลิน

ในภาพรวมระดับน้ำตาลในเลือดมีเพียง 23% เมื่อเทียบกับอินซูลินและโปรตีนจะผลิตการหลั่งของการหลั่งในลำไส้ระหว่างการย่อยอาหารซึ่งจะกระตุ้นการหลั่งอินซูลินคิดเป็น 10% เหตุผลในการเพิ่มขึ้นของอินซูลินซึ่งเพิ่มขึ้น 67% หรือมากกว่านั้นไม่ชัดเจนและมักจะถูกเรียกโดยแพทย์ว่า "ความเหมาะสม" แน่นอนว่าอาหารแปรรูปที่มีดัชนีน้ำตาลสูงนั้นไม่ดีต่อคุณอย่างแน่นอน การกินอาหารที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งทำให้อินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วก็เป็นกุญแจสู่ความอ้วน สำหรับการทานเนื้อสัตว์แม้ว่าโปรตีนเองจะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น แต่มันจะทำให้เกิดการหลั่งอินซูลิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวย์โปรตีนหรือเนื้อแดงอาจทำให้อินซูลินขัดขวาง ดังนั้นคุณสามารถเลือกไข่ปลาทะเลน้ำลึกหรือไก่และแหล่งโปรตีนอื่น ๆ ที่สะอาด

มันไม่ได้เป็นเพียงอินซูลินมีฮอร์โมนอื่น ๆ ในร่างกายที่มีผลต่อน้ำหนักของเรา